Archivio categoria: Cucina

Il vino italiano: un’eccellenza del belpaese

Il vino italiano è certamente una delle eccellenze del belpaese, ed è anche un modello possibile di sviluppo per l’intera agricoltura nazionale. Negli anni 70 del 900 il vino in Italia visse la sua crisi peggiore: lo scandalo del metanolo sembrò chiudere definitivamente la credibilità di un prodotto che era stanco, legato a una tradizione…